Lage und Weinbau
Seinsheim ist eine Marktgemeinde im Landkreis Kitzingen in Bayern und gehört zur fränkischen Weinbauregion. Die Gemeinde ist Teil des Weinparadieses Franken am Fuß des Steigerwalds. Der Weinbau findet auf Keuperböden in einem trockenen und milden Klima statt.
Weinlagen
Der Hohenbühl liegt am Kapellenberg auf etwa 280 bis 350 Metern Höhe und umfasst rund 40 Hektar Rebfläche. Die kleinere Weinlage Am Feuerstein umfasst etwa vier Hektar und wurde später als der Hohenbühl angelegt. Beide Weinlagen gehören zum örtlichen Anbaugebiet.
Rebsorten und Weine
In Seinsheim werden Weiß- und Rotweine erzeugt. Zu den dokumentierten weißen Rebsorten zählen Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Traminer, Weißburgunder, Grauburgunder, Scheurebe, Riesling und Chardonnay. Bei den roten Rebsorten sind Domina, Dornfelder, Regent und Merlot vertreten.
Geschichte der Weinkultur
Seinsheim wurde 770 erstmals urkundlich erwähnt und erhielt 1434 das Marktrecht. Die historischen Kirchgaden dienten unter anderem zur Lagerung von Vorräten und Wein. Die Kirche St. Peter und Paul ist vollständig unterkellert und besitzt zehn Seitenkeller, die zur historischen Weinkultur des Ortes gehören.
