Lage und Einordnung
Am Feuerstein ist eine Weinbergslage in Seinsheim im Weinparadies, einem Bereich des fränkischen Qualitätsweinbaugebiets in Bayern. Die Lage ist in der offiziellen Weinbergsrolle unter der Nummer KT 35 geführt und seit 2019 eingetragen. Sie ist großlagenfrei und damit keiner namentlich bezeichneten Großlage zugeordnet.
Weinberg und Böden
Der Weinberg umfasst etwa vier Hektar und wurde nach der kommunalen Beschreibung erst in jüngerer Zeit angelegt. Die Umgebung wird als sonnig, trocken und mild beschrieben. Die Reben wachsen auf Keuperböden.
Dokumentierte Weine
Für den Jahrgang 2021 sind aus Seinsheimer Am Feuerstein Weißburgunder, Grauburgunder, Silvaner, Chardonnay, Scheurebe und Rotling dokumentiert. Diese Weine wurden als trocken ausgebaut. Eine ebenfalls dokumentierte Scheurebe des Jahrgangs 2021 wurde als deutscher Qualitätswein (QbA), halbtrocken, mit 11,5 % Alkohol, 11,4 g/l Restzucker und 6,2 g/l Säure eingestuft.
