Lage und Böden
Hofmeister bezeichnet die Weinlage Hochheimer Hofmeister in Hochheim am Main in der Weinbauregion Rheingau. Die Böden bestehen aus Lösslehm und Löss mit unterschiedlich hohen Anteilen kiesführenden tertiären Mergels.
Weinstil
Weine aus dem Hochheimer Hofmeister werden mit verhaltener Fülle, Eleganz und feiner, nerviger Säure verbunden. Das vollständige Aromaprofil entwickelt sich mit der Flaschenreife. Riesling ist in Weinen mit der Bezeichnung Hochheimer Hofmeister dokumentiert.
Name und Einordnung
Der Name verweist auf die Besitzrechte eines erzbischöflichen Hofmeisters, die seit 1363 dokumentiert sind. Hochheimer Hofmeister ist als benannte Weinlage von Hochheim im Rheingau und in der Großlage Daubhaus aufgeführt.
