Lage und Böden
Der Herrenmorgen wird regional als Leistadter Herrenmorgen in Bad Dürkheim in der Pfalz bezeichnet. Die dokumentierte Rebfläche umfasst 72,1 Hektar. Der Weinberg besitzt sandige und kalkhaltige Böden: Im Süden liegen leichtere Sandböden, im Norden schwerere Kalkböden. Parzellen befinden sich an einem südostausgerichteten Hang in Höhenlagen bis zu 270 Metern über dem Meeresspiegel.
Name und Geschichte
Der Name verweist auf die Grafen von Leiningen, die als Herren der Hardenburg beschrieben werden und in der Vergangenheit Weinberge an diesem Standort besaßen.
Rebsorten und Weinstile
Aus dem Leistadter Herrenmorgen ist Riesling als standortbezeichneter Lagenwein dokumentiert. Ein trockener Riesling wird als mineralisch, strukturiert und kühl beschrieben. Ebenfalls belegt ist Scheurebe als süße Spätlese mit ausgeprägtem Fruchtcharakter, mineralischen Noten und lebendiger Säure.
Ausbau
Für einen dokumentierten Herrenmorgen-Riesling wurden nach einer Vorauswahl gesunde Trauben selektiv von Hand gelesen. Der Wein vergärte spontan und blieb bis zur Abfüllung auf der Feinhefe. Die dokumentierte Scheurebe wurde vor dem Pressen kaltmazeriert, anschließend kühl und temperaturkontrolliert im Edelstahl vergoren und bis zur Abfüllung auf der Hefe ausgebaut.
