Lage und Einordnung
Hasensprung ist eine Einzellage in der Gemeinde Bechtheim. Sie liegt innerhalb der Großlage Pilgerpfad in der Unterregion Wonnegau des Anbaugebiets Rheinhessen. Die dokumentierte Rebfläche umfasst 174 Hektar. Die Weinlage befindet sich auf 140 bis 180 Metern über dem Meeresspiegel und ist nach Süden ausgerichtet.
Böden
Dokumentiert sind Löss über Kolluvisol sowie Löss über Pararendzina. Das Profil aus Löss und Kolluvisol weist einen humusreichen Oberboden und eine sehr gute Durchwurzelbarkeit auf. Die Löss-Pararendzina wird als tiefgründiger, fruchtbarer und kalkhaltiger leichter Lehm mit tonigem Schluff beschrieben. Sie verfügt über eine hohe pflanzenverfügbare Wasserspeicherkapazität, eine gute Durchlüftung und eine gute Durchwurzelbarkeit.
Rebsorten und Weinstil
In Hasensprung werden Riesling, Burgundersorten und neue Rebsorten angebaut. In von Weingut Runkel bewirtschafteten Parzellen sind Weißburgunder und Grauburgunder dokumentiert. Auf Löss über Kolluvisol werden Weine mit gepufferter Säure sowie Aromen von gelben Früchten, Apfel, Birne und Pfirsich beschrieben, ergänzt durch kalkige und rauchige Elemente. Ihre Struktur wirkt zunächst schlank und geradlinig und gewinnt mit zunehmender Reife an Ausdruck. Das Löss-Pararendzina-Profil wird mit gelber Frucht, Apfel, Pfirsich, Birne und Zitrus, einer sanften Säure, mittlerer Struktur und einem saftigen Stil verbunden.
Name
Der Name Hasensprung wird entweder auf das mittelhochdeutsche Wort „sprung“ im Sinn einer Quelle oder eines Ursprungs zurückgeführt oder mit dem früheren beziehungsweise heutigen Vorkommen zahlreicher Hasen in der Umgebung in Verbindung gebracht.
