Lage und Einordnung
Hasenbiß ist eine Weinlage in Osthofen im Wonnegau, einer Teilregion von Rheinhessen. Sie gehört zur Großlage Pilgerpfad und zur Einzellage Rheinberg. Das Weinlagenregister von 2024 führt Hasenbiß als Einzellage mit der Registernummer 730619 und einer bestockten Fläche von 59,2 Hektar.
Name und Böden
Die regionale Weinbehörde beschreibt Hasenbiß als neue Sammelbezeichnung für einen zum Rhein hin gelegenen Berg. Dokumentiert sind Löss- und Kolluvialböden mit humusreichem Oberboden und sehr guter Durchwurzelbarkeit.
Weinprofil
Das offizielle Profil beschreibt Weine mit eingebundener, abgepufferter Säure sowie Aromen und Geschmacksnoten von gelben Früchten, Apfel, Birne, Pfirsich, Kreide und Rauch. Am Gaumen zeigen sie sich zunächst schlank und linear; bei entsprechender Reife tritt die Frucht ausdrucksvoll hervor.
Dokumentierte Weine und Geschichte
Aus der Lage sind trockene Chardonnay-Abfüllungen des Weinguts Ahl Margaretenhof sowie trockene Merlot-Abfüllungen des Weinguts Wechsler Erben dokumentiert. Eine historische Flurnamenstudie belegt Hasenbiß als kleines Weinbergsfeld am Hang westlich der Straße nach Mettenheim; der Name ist für die Jahre 1622/23, 1638 und 1659 überliefert, während sich die Schreibweise Hasenbiß in späteren Katasterunterlagen findet.
