Lage und Einordnung
Gottesgarten ist eine offiziell eingetragene Einzellage in der Gemeinde und Gemarkung Selzen. Sie gehört zum Bereich Nierstein und zur Großlage Gutes Domtal in Rheinhessen. Im Weinlagenregister 2024 ist sie unter der Weinlagennummer 720420 geführt.
Topografie und Boden
Die nach Südost bis Süd ausgerichtete Lage befindet sich auf etwa 140 bis 240 Metern Höhe. Sie wird als amphitheaterförmig beschrieben und erstreckt sich vor Selzen. Der Boden ist als Mergel-Pararendzina klassifiziert und besteht aus kalkhaltigen Lehmen und Sanden aus Ablagerungen des Tertiärmeers. Das tiefe, kalkreiche Tonprofil weist einen hohen Anteil an Quellton auf.
Weincharakter
Die Weine werden mit dichter, kraftvoller und vollmundiger Struktur, ausgewogener Säure und anhaltendem Fruchtcharakter verbunden. Weißweine zeigen dem Profil zufolge reife Aromen exotischer Früchte, Rotweine dunkle Frucht und rauchige Würze. Für Gottesgarten-Weine sind Riesling und Spätburgunder dokumentiert.
Bewirtschaftung und Ausbau
Für seine Gottesgarten-Weine dokumentiert das Weingut Binzel Ertragsreduzierung durch Rebschnitt, sorgfältige Weinbergsarbeit, Handlese und schonende Traubenverarbeitung. In der Umgebung der Lage gehören Bienenhotels, Blühwiesen sowie gepflanzte Bäume und Sträucher zu den Maßnahmen für mehr Biodiversität. Die Weine werden spontan in Barriques vergoren und mehrere Monate auf der Hefe ausgebaut; einige reifen in französischer Eiche.
