Lage und Einordnung
Gaisböhl ist eine amtlich eingetragene Einzellage im Ortsteil Ruppertsberg in der Pfalz. Die Weinlagenrolle führt sie unter der Großlage Hofstück und dem Registercode 820516. Der VDP klassifiziert Gaisböhl als VDP.GROSSE LAGE mit Riesling als klassifizierter und vorherrschender Rebsorte.
Topografie und Böden
Die nach Norden und Süden ausgerichtete Lage befindet sich auf 120 bis 130 Metern über dem Meeresspiegel und weist eine Hangneigung von etwa fünf Prozent auf. Die Böden bestehen aus Terrassenschotter, Lehmbändern und verwittertem Buntsandstein; als Bodenbezeichnung wird sandiger Lehm angegeben.
Klima und Fläche
Gaisböhl ist nach Süden ausgerichtet und profitiert von warmen, absteigenden Winden aus der Mittelhaardt. Die mittlere Sommertemperatur wird mit 20 °C angegeben. Die klassifizierte Fläche umfasst 7,49 Hektar; Gaisböhl Monopol wird mit 7,55 Hektar und einer Pflanzung aus dem Jahr 1977 geführt.
Geschichte und Weinbau
Die erste dokumentierte Erwähnung stammt aus dem 14. Jahrhundert und verwendet die Bezeichnung „Geizebuhel“, die auf eine frühere Ziegenweide auf einem Hügel verweist. In der königlich-bayerischen Weinlagenklassifikation von 1828 galt Gaisböhl als beste Lage Ruppertsbergs. Dr. Bürklin-Wolf dokumentiert Gaisböhl G.C. als trockenen Riesling; für den Jahrgang 2024 werden selektive Handlese gesunder, vollreifer Trauben und schonende Pressung angegeben. Die Weinberge des Weinguts werden biodynamisch bewirtschaftet, die Umstellung erfolgte 2005.