Lage und Landschaft
Feuerstein ist als Röttinger Feuerstein eine Weinbergslage in Röttingen im bayerischen Teil der Weinregion Franken. Die Weinberge liegen an den Südosthängen des Taubertals und bieten Ausblicke über das Tal.
Boden und Rebfläche
Das geologische Fundament bildet überwiegend Muschelkalk mit weißen Quarzadern. Erklärungen zum Namen beziehen sich auf einen durch Feuer gerodeten Muschelkalkfelsen oder auf Funde von Feuersteinen. Für die Lage sind rund 30 Hektar Rebfläche dokumentiert.
Rebsorten und Weine
Zu den dokumentierten Rebsorten gehören Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Riesling und Tauberschwarz. Aus den klassischen weißen Rebsorten entstehen fränkische Weißweine. Tauberschwarz ist als ziegelroter, fruchtiger Rotwein aus der Region dokumentiert.
Weinbau und Geschichte
Im Raum Röttingen ist Weinbau seit mindestens dem 11. Jahrhundert belegt. Innerhalb der Lage wurde ein traditioneller, wurzelechter Museumweinberg wieder eingerichtet und von Freiwilligen gepflegt. Der gemischte Satz dieses Weinbergs wurde als Alter gemischter Satz ausgebaut; der frühere Museumweinberg wurde im Frühjahr 2025 außer Betrieb genommen.
