Lage und Ausrichtung
Fässerlay ist eine Weinbergslage innerhalb des Bopparder H amms bei Boppard im Anbaugebiet Mittelrhein. Die nach Südosten ausgerichteten Rebflächen weisen durchschnittliche Hangneigungen von etwa 40 bis 50 Prozent auf. Dadurch erhält die Lage früh morgens Sonne und liegt am Nachmittag früher im Schatten als andere Bereiche des Bopparder H amms, was zu einer langsameren Reife der Trauben beiträgt.
Boden und Rebsorte
Der Untergrund besteht hauptsächlich aus fein verwittertem, trockenem und steinigem Kieselgallenschiefer. Die Böden werden zudem als leicht sauer beschrieben. Als klassifizierte Rebsorte ist Riesling angegeben.
Weinstil
Rieslinge aus der Fässerlay werden als elegant und rassig mit ausgeprägter Säure, schiefergeprägter Mineralität, Würze und Finesse beschrieben. Dokumentiert sind trockene und feinherbe Riesling-Spätlesen sowie trockene Riesling-Auslesen.
VDP-Einstufung
Der VDP führt Fässerlay als VDP.GROSSE LAGE® mit einer klassifizierten Fläche von 8,22 Hektar. Matthias Müller ist als VDP-Winzer für die Lage ausgewiesen. Die Bezeichnung ist eine VDP-Klassifikation; aktuell ist Fässerlay nach deutschem Weinrecht noch nicht als Weinbergslage zugelassen.
