Lage und Einordnung
Eberfürst ist eine offiziell abgegrenzte Einzellage in Eberstadt und Cleversulzbach, einem Stadtteil von Neuenstadt am Kocher, in Württemberg. Die Lage gehört zur Großlage Salzberg im Bereich Württembergisch Unterland.
Böden und Flurname
Die Weinberge des Eberfürst liegen auf tiefen, wasserhaltenden Keuperverwitterungsböden. Der historische Gewannname Eberfürst ist für die Gemarkungen Eberstadt und Cleversulzbach belegt und erscheint bereits auf einer Katasterkarte aus dem Jahr 1834.
Dokumentierter Wein
Ein dokumentierter Eberstädter Eberfürst wurde aus Trollinger und Lemberger erzeugt und als trockener Qualitätswein vermarktet.
