Lage und Einordnung
Deutschherrenköpfchen ist eine eingetragene Einzellage im Weinbaugebiet Mosel, Bereich Bernkastel und Großlage Römerlay. Die Lage ist Trier und dem Stadtteil Trier-Olewig zugeordnet; im amtlichen Weinlagenverzeichnis wird sie unter den Gemarkungen Trier-Olewig und Trier geführt. Die Weinlagennummer lautet 411226.
Boden und Bewirtschaftung
Die Weinlage ist als Steillage dokumentiert und wird von einem Erzeuger mit extremer Hangneigung und sehr steinigem Gelände beschrieben. Eine dokumentierte Versuchsparzelle weist verwitterten Schieferboden auf. Für die dortigen Rebflächen sind organischer Dünger, Winterbegrünung, Kompost, niedrige Erträge und selektive Handlese beschrieben.
Reben und Weine
Für Deutschherrenköpfchen ist Riesling belegt. Dokumentierte Weine aus der Lage umfassen trockene, feinherbe und Auslese-Weine. Ein 2020er Köpfchen Riesling wurde trocken ausgebaut und als Grosses Gewächs bezeichnet; er hatte 8,0 g/l Säure und 8,3 g/l Restzucker. Für diesen Riesling ist außerdem die Reifung im Holzfass dokumentiert.
Historisches Bauwerk
Eine zweigeschossige Weinberghütte im Trierer Deutschherrenköpfchen steht dort nach der Dokumentation seit mehr als 200 Jahren.
