Lage und Einordnung
Blume ist eine Einzellage im Ortsteil Elsheim von Stadecken-Elsheim in der Weinbauregion Rheinhessen. Sie ist dem Bereich Nierstein und der Großlage Domherr zugeordnet; als Gemarkung ist Elsheim eingetragen.
Topografie und Böden
Die natürlich nach Süden ausgerichtete Lage befindet sich am Mittelhang und wird als geschützte, südwestlich ausgerichtete Mulde in etwa 120 bis 180 Metern Höhe beschrieben. Sie ist vor den stärkeren Winden des Selztals geschützt. Die Böden umfassen nährstoffreichen kalkhaltigen Sandmergel sowie kalkhaltigen Tonmergel und Kalklehm mit Terra fusca. Zudem werden tonreiche Mergelböden mit marinen Fossilien wie Muscheln, Turmschnecken und Korallen genannt.
Rebsorten und Weinstil
Für die Blume sind Riesling, Chardonnay, Müller-Thurgau, Scheurebe und Portugieser dokumentiert. Die Weine werden mit aromatischen und zarten Profilen verbunden; außerdem werden feine Frucht, dezente Säure und eine Tendenz zur Mineralität beschrieben.
Name und Bewirtschaftung
Die Herkunft des Namens Blume ist nicht abschließend geklärt. Als mögliche Bezüge gelten Feldblumen, das mittelhochdeutsche Wort „blum“ für Ertrag oder ein historischer Grundeigentümer namens Blume. Ein Elsheimer-Blume-Riesling aus dem Teilbereich Marhans wurde 2024 aus zertifiziert nachhaltig und ökologisch bewirtschafteten Reben erzeugt, am 2. Oktober von Hand gelesen, spontan vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Anschließend reifte er acht Monate im Edelstahl und im Stückfass.
