Lage und Einordnung
Bauernberge ist eine eingetragene Einzellage im Weinbaugebiet Meißen und gehört zur Großlage Elbhänge. Die ausgewiesenen Ortslagen liegen in Merbitz und Cossebaude am linken Elbufer im Dresdner Raum in Sachsen.
Flächen und Rebsorten
Die Weinbaugemeinschaft Cossebaude-Merbitz bewirtschaftet 2,2 Hektar Rebfläche in Merbitz und 1,5 Hektar in Cossebaude. Angebaut werden Müller-Thurgau, Goldriesling, Weißburgunder, Ruländer, Traminer, Riesling, Kerner und Spätburgunder. In Merbitzer Bauernberge nahm Weißburgunder 2020 die größte Anbaufläche ein.
Relief und Böden
Der Cossebauder Teil liegt überwiegend an südexponierten Steilhängen mit einzelnen Terrassen. Schwere Lehmböden stammen dort aus verwittertem kreidezeitlichem Sandstein mit ausgeprägten Tonschichten; im Westen kommt Verwitterungsmaterial aus Granit-Syenit-Grundgestein hinzu. Der Merbitzer Teil steht mit Plänersandstein, einem kreidezeitlichen Sedimentgestein, in Verbindung. Für den Cossebauder Teil sind Weine mit ausgeprägter Säure dokumentiert.
Historische Weinberge
Eine Urkunde des Meißner Domkapitels aus dem Jahr 1311 verzeichnet ertragreiche Weinberge in Cossebaude. Zu Beginn des 17. Jahrhunderts wurden dort unter einer mit dem sächsischen Kurfürsten verbundenen Anordnung Terrassenweinberge mit Trockenmauern und Bewässerung angelegt. Ein datierter Mauerstein von 1794 belegt den Weinbau in Merbitz spätestens seit dem 18. Jahrhundert. Historische Terrassen, Trockenmauern und Bewässerungsanlagen sind in den Cossebauder Weinbergen weiterhin dokumentiert.
