Zornheim

Zornheim ist eine Gemeinde in der Weinbauregion Rheinhessen. Der Ort liegt auf etwa 214 Metern Höhe am breiten Rücken des Zornheimer Bergs, der ihn vom Selztal trennt. Die Siedlung öffnet sich nach Osten und Süden. Von der 558 Hektar großen Gemeindefläche sind rund 150 Hektar mit Reben bepflanzt.

Der Weinbau in der Gemarkung ist seit 771 belegt, als zwei Weinberge dem Benediktinerkloster Fulda geschenkt wurden. Im Zusammenhang mit der deutschen Weinlagengesetzgebung wurden die zahlreichen früheren Flurnamen Anfang der 1970er-Jahre auf fünf Bezeichnungen reduziert: Pilgerweg, Dachgewann, Mönchbäumchen, Guldenmorgen und Vogelsang. Die Zornheimer Weinlagen gehören zum Bereich Nierstein und zur Großlage Gutes Domtal.

Die Weinlagen sind von kalkreichen Böden geprägt. Dachgewann weist tiefgründigen Kalkton als Mergel-Pelosol auf, während Pilgerweg sowohl Löss und Pararendzina mit tiefgründigem, fruchtbarem Lehm als auch Mergel-Pararendzina umfasst. Guldenmorgen und Mönchbäumchen verfügen über kalkreiche Mergel- beziehungsweise Pelosolböden aus Ablagerungen des Tertiärmeeres. Vogelsang liegt auf flach- bis mittelgründigem, sehr kalkreichem steinigem Sand-Lehm der Typen Kalkstein und Rendzina. Die 26 Hektar große Lage erstreckt sich auf etwa 190 bis 230 Metern Höhe und ist nach Süden bis Südwesten ausgerichtet.

Für Guldenmorgen sind Riesling, Weißburgunder, Chardonnay und Huxelrebe dokumentiert, für Vogelsang Spätburgunder. Die Weine aus Guldenmorgen werden als dicht, vollmundig und ausdrucksstark mit ausgewogener Säure beschrieben; genannt werden unter anderem Aromen von Mango, Honigmelone und Aprikose sowie bei Rotweinen dunkle Frucht und rauchig-würzige Noten. Mönchbäumchen steht für vollmundige, dichte und reiche Weine mit reifen Fruchtaromen. Pilgerweg bringt auf Lössböden feinfruchtige, eher leichte und erfrischende Weine hervor, auf Mergelböden dagegen dichtere und vollmundigere. Die Weine aus Vogelsang werden als aromatisch und mineralisch mit ausgewogener Säure beschrieben.