Lage am Neckar
Mundelsheim ist eine Weinbaugemeinde im Landkreis Ludwigsburg in Baden-Württemberg und liegt auf einer Schleife des Neckars. Die Gemeinde befindet sich zwischen steilen Weinbergterrassen und dem Neckartal. Das Gemeindegebiet reicht von etwa 188 bis 334 Metern über dem Meeresspiegel; der Ort selbst liegt mit rund 195 Metern in der Neckaraue und gehört zur Weinbauregion Württemberg.
Steillagen und Muschelkalk
Die südlich ausgerichteten Weinberghänge erhalten laut den örtlichen Weinbauinformationen teilweise durch die Reflexionen des Neckars zusätzliche Sonneneinstrahlung. Die Hänge sind mit Muschelkalkformationen verbunden. Der Mundelsheimer Käsberg ist nach Süden bis Südosten ausgerichtet und weist eine Neigung von 40 bis 70 Prozent auf. Seine Terrassen und zahlreichen Trockenmauern machen das steile Gelände für den Weinbau nutzbar.
Die Steillagen im Käsberg und im Mühlbächer werden weiterhin von Hand bewirtschaftet. Auch die Arbeit im steilen Rozenberg ist aufwendig; die Trauben der südseitigen Hänge werden im Herbst von Hand gelesen.
Rebsorten und Weine
Im Rozenberg sind Lemberger, Riesling, Blauer Spätburgunder, Schwarzriesling und Samtrot als traditionelle Rebsorten dokumentiert. Für den Mundelsheimer Käsberg führt der VDP Trollinger als klassifizierte Rebsorte. Die Lage ist dort als private VDP.ERSTE LAGE mit einer klassifizierten Fläche von 1,93 Hektar ausgewiesen; diese Einordnung ist nicht Bestandteil des deutschen Weinrechts.
Das dokumentierte Sortiment der Mundelsheimer Genossenschaft umfasst Rebsortenweine, Prädikatsweine, Steillagenweine, Holzfassweine, Sekt und Secco.
Geschichte und gemeinsamer Ausbau
Weinberge in Mundelsheim sind erstmals in einer Urkunde von 1316 belegt. Im Mittelalter wurde der Weinbau zu einer wichtigen Einnahmequelle, und Wein aus dem Ort wurde auf dem Neckar bis nach Norddeutschland, in die Niederlande und nach England transportiert. Viele örtliche Wengerter gründeten 1903 die Mundelsheimer Weingärtnergenossenschaft, um ihre Weine besser zu vermarkten.
Die Trauben von nahezu 600 Mundelsheimer Weingärtnern werden seit mehr als einem Jahrhundert gemeinsam im örtlichen Genossenschaftskeller verarbeitet. Der Käsbergkeller verbindet traditionelle und moderne Kellerarbeit mit einer technisch modernen Ausstattung.
