Lage
Astheim ist ein Stadtteil von Volkach und liegt direkt am Main in der Volkacher Mainschleife. Der Ort gehört zur Weinbauregion Franken.
Weinbau und Weinlagen
Weinbau und Obstbau sind in Astheim als Erwerbsgrundlagen dokumentiert. Der Astheimer Karthäuser umfasst etwa 55 Hektar. Silvaner und Weißburgunder werden dort angebaut. Die Lage weist ein warmes lokales Mikroklima auf und liegt auf 190 bis 220 Metern Höhe mit südlicher Ausrichtung und Hangneigungen von etwa 10 bis 30 Prozent. Ihre lockeren Böden bestehen aus Muschelkalkmergel und fluviatilen Sanden und können Wasser speichern.
Geschichte
Astheim wurde erstmals 906 urkundlich erwähnt. Erkinger von Seinsheim gründete dort 1409 das Kartäuserkloster Marienbrück. Kirche und Priorat wurden 1603 errichtet, bevor die Säkularisation die Klostergemeinschaft 1803 auflöste. Der Name der Weinlage Karthäuser leitet sich von diesem ehemaligen Kloster ab.
Weinrechtliche Einordnung
Die Lagen Karthäuser und Fürstenberg sind im offiziellen bayerischen Verzeichnis der Weinbergslagen der Großlage Kirchberg im Bereich Volkacher Mainschleife zugeordnet. Für die 11,56 Hektar große Karthäuser-Klassifikationsfläche weist das VDP-Lagenprofil Weißburgunder als klassifizierte Rebsorte aus.
