Lage und Stadtgeschichte
Dornburg-Camburg liegt im Saale-Holzland-Kreis in Thüringen, im mittleren Saaletal. Die heutige Stadt entstand am 1. Dezember 2008 durch die Eingliederung von Dornburg und Dorndorf-Steudnitz in Camburg. Dornburg wurde 937 erstmals urkundlich erwähnt und 1343 als Stadt bezeichnet.
Landschaft und Weinbauklima
Camburg liegt im Saaletal und ist von steilen, bewaldeten Hängen sowie offenen Muschelkalkfelsen umgeben. Das Anbaugebiet Saale-Unstrut weist ein kontinental beeinflusstes Klima mit einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von etwa 9,6 °C, rund 500 Millimetern Jahresniederschlag und ungefähr 1.686 Sonnenstunden auf. Flusstäler schaffen örtlich wärmere Mikroklimate.
Böden und Weinlagen
Die Weinberge zwischen Jena und Camburg stehen überwiegend auf verwitterten Muschelkalkböden. Je nach Lössanteil sind sie trocken bis mäßig feucht, sehr kalkreich und teilweise steinreich. In Dornburg-Camburg sind die Einzellagen Schlossberg und Ermtal dem thüringischen Teil des Anbaugebiets Saale-Unstrut zugeordnet. Der Dornburger Schloßberg umfasst 0,2360 Hektar bestockte Rebfläche, das Dorndorfer Ermtal 0,0900 Hektar.
Rebsorten und Weinstile
Im geschützten Ursprungsgebiet sind unter anderem Riesling, Weißer Burgunder, Müller-Thurgau, Grüner Silvaner, Bacchus, Grauburgunder, Spätburgunder, Dornfelder, Regent, Blauer Zweigelt und Blauer Portugieser zugelassen. Weißweine reichen von elegant-fruchtig bis kraftvoll, Rotweine von leicht bis kraftvoll. Kabinettweine zeichnen sich durch moderaten Alkohol, lebendige Frische und ausgeprägten Sortencharakter aus.
