Château Lafite Rothschild 2014 Lafite Rothschild

Der Château Lafite Rothschild gehört zu den gefragtesten Weinen weltweit und stammt aus der Appellation Paulliac. Für die Produktion dieses Weines werden ausschließlich Trauben von Reben verwendet, die älter als 20 Jahre sind. Somit ist der Wein wohlverdient als "Premier Cru Classé" ausgezeichnet. Jährlich produziert das Weingut durchschnittlich 240.000 Flaschen ihres "Grand vins". Nach der Vinifikation wird der Wein für 20 Monate in neuen Eichenholzfässern ausgebaut, wobei die einzelnen Parzellen nicht vermischt werden.

Alkohol		12,5 %
Jahrgang		2014
Volumen		0.75l
Weingut		Château Lafite Rothschild
Rebsorte		Cuvée
Lage		Pauillac
Ort		Pauillac
Anbaugebiet		Bordeaux
Land		Frankreich
Eingelagert		20.06.2022

775,00 € / Flasche

1.033,33 € / Liter

1 Flaschen verfügbar

Die Lage Pauillac

Lage und Landschaft

Die Appellation Pauillac liegt auf der linken Uferseite der Gironde im zentralen Médoc, etwa 50 Kilometer nördlich von Bordeaux. Ihr Gebiet umfasst die Gemeinde Pauillac sowie festgelegte Parzellen in Saint-Estèphe, Saint-Julien-Beychevelle und Saint-Sauveur. Die Stadt und der Hafen von Pauillac liegen unterhalb der Weinbauhügel am Ästuar.

Klima und Böden

Das gemäßigte, vom Atlantik und der Gironde geprägte ozeanische Klima führt zu Jahrgangsunterschieden, die unter anderem mit herbstlichen Niederschlägen oder warmen, sonnigen Spätphasen zusammenhängen. Das Weinbaugebiet ist von drei Systemen aus Kieskuppen geprägt, die sich auf etwa 3 bis 30 Meter über dem Meeresspiegel erheben. Die quartären, meist rund zehn Meter mächtigen Kiesschichten liegen auf Mergeln und Kalksteinen des Eozäns und Oligozäns. Vorherrschend sind unterschiedlich sandige Kiesböden; in Senken kommen sandige Böden über Lehm vor.

Weine und Rebsorten

Die Pauillac AOC ist ausschließlich roten Stillweinen vorbehalten. Sie werden als tief gefärbt, kraftvoll und strukturiert beschrieben, wobei Cabernet Sauvignon meist dominiert. Merlot bringt Rundheit und Frucht ein, Cabernet Franc und gelegentlich Petit Verdot Struktur und Komplexität. Zugelassen sind außerdem Malbec (Cot) und Carmenère. Die tanninbetonte Struktur unterstützt die Reifung; längere Lagerung wird mit der Entwicklung eines komplexen Bouquets verbunden.

Geschichte und Vorgaben

Die früheste dokumentierte Entwicklung des Weinbaus in Pauillac reicht bis in die Mitte des 13. Jahrhunderts zurück. Eine durch niederländischen Einfluss unterstützte Entwässerung machte später zuvor unerschlossene Flächen für den Anbau nutzbar. Die heutige AOC-Abgrenzung geht auf ein Gerichtsurteil von 1926 zurück und wurde durch das Dekret vom 14. November 1936 festgelegt. Vorgeschrieben sind unter anderem mindestens 7.000 Rebstöcke je Hektar, eine Ertragsgrenze von 57 Hektolitern je Hektar sowie eine Reifezeit bis mindestens zum 1. Juni des auf die Ernte folgenden Jahres.

Über das Weingut

Lage und Klima

Château Lafite Rothschild liegt in Pauillac in der Region Bordeaux in Frankreich. Ein Teil der Rebfläche erstreckt sich in die benachbarte Gemeinde Saint-Estèphe. Die Appellation Pauillac ist durch ein gemäßigtes ozeanisches Klima geprägt, das vom Atlantik und der Gironde-Mündung beeinflusst wird.

Rebfläche und Böden

Das 112 Hektar große Weingut umfasst die Hänge rund um das Château, das Carruades-Plateau im Westen und eine 4,5 Hektar große Parzelle in Saint-Estèphe. Die Landschaft von Pauillac besteht aus mächtigen, sanft zur Mündung abfallenden Kiesrücken. Im Weinberg von Château Lafite Rothschild liegen feine, tiefe Kiesböden mit Flugsand über einem gut entwässerten und gut exponierten tertiären Kalksteinuntergrund; das Carruades-Plateau weist tiefe Lehm-Kies-Böden auf.

Reben und Bewirtschaftung

Angebaut werden Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Seit 2021 befindet sich Château Lafite Rothschild im Übergang zu biologischer Bewirtschaftung; nach dem technischen Profil von 2023 werden 16 Hektar biodynamisch bewirtschaftet. Im Forschungsprojekt PHARE untersucht das Weingut mithilfe von Massenselektion und Sortenversuchen die Anpassung an den Klimawandel.

Weine und Ausbau

Der Grand Vin besteht in der Regel zu einem großen Anteil aus Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot und einen kleinen Anteil Petit Verdot; verwendet werden nur Reben, die älter als zehn Jahre sind. Die Gärung dauert 15 Tage bei 26 bis 27 °C. Nach der individuellen Verkostung der Fässer und der Zusammenstellung der Cuvée reift der Wein 15 Monate in neuen Eichenfässern. Carruades de Lafite ist ein Rotwein im Bordeaux-Stil mit einem höheren Merlot-Anteil als der Grand Vin, gefolgt von Cabernet Sauvignon und gelegentlich Cabernet Franc. Er wird in Holz-, Zement- und Edelstahlbehältern vergoren, etwa 20 Tage mazeriert und rund 16 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.

Geschichte und Klassifikation

Château Lafite Rothschild ist seit dem 13. Jahrhundert als Weinproduzent belegt. Baron James de Rothschild erwarb das Weingut 1868. In der Klassifikation von 1855 erhielt es den Status Premier Grand Cru Classé. Die Appellation Pauillac ist eine französische AOP für Rotweine aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot.