Lage und Weinberge
Die Société Civile du Domaine de la Romanée-Conti ist in Vosne-Romanée im Burgund, Frankreich, eingetragen. Die wichtigsten Grand-Cru-Weinberge des Domaine liegen in Vosne-Romanée und im benachbarten Flagey-Échezeaux. Die Rebflächen am Corton befinden sich an der Côte de Beaune.
Die Grand-Cru-Lagen von Vosne-Romanée liegen an nach Osten ausgerichteten Hängen in Höhen von etwa 250 bis 310 Metern. Ihre Böden werden als kalkhaltige Braunerden mit Lehm und wechselnder Mächtigkeit über jurassischem Hartkalk beschrieben. Die Corton-Parzellen liegen in den Climats Clos du Roi, Bressandes und Renardes am Hügel von Corton.
Weine und Rebsorten
Das offizielle Grand-Cru-Portfolio umfasst Échézeaux, Grands Échézeaux, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Romanée-Conti, La Tâche, Corton, Montrachet und Corton-Charlemagne. Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée-Saint-Vivant, Grands Échézeaux, Échézeaux und Corton werden als Rotweine aus Pinot Noir geführt. Montrachet und Corton-Charlemagne sind Weißweine aus Chardonnay.
Romanée-Conti ist eine Grand-Cru-Appellation der Côte de Nuits, ausschließlich als roter Pinot Noir erzeugt, und als Monopol ausgewiesen. Die Appellationsfläche beträgt 1,81 Hektar. La Tâche gehört zu Vosne-Romanée, wird ebenfalls ausschließlich aus rotem Pinot Noir erzeugt und umfasst 5,94 Hektar.
Geschichtliche Entwicklung
Die Geschichte des künftigen Weinbergs Romanée-Conti führt zu Erwerbungen durch die Prioren von Saint-Vivant zurück. Louis-François de Bourbon, Fürst von Conti, erwarb La Romanée 1760; während der Französischen Revolution wurde der Weinberg beschlagnahmt und als Nationalgut verkauft. Im 19. Jahrhundert erwarb Jacques-Marie Duvault-Blochet Romanée-Conti.
Die Société Civile du Domaine de la Romanée-Conti wurde laut offizieller Chronik am 31. Juli gebildet; Henri Leroy erwarb später die Anteile von Jacques Chambon. Das Domaine bewirtschaftet seit dem 11. November 2008 Grand-Cru-Reben des Guts von Fürst Florent de Mérode am Corton und erntete dort erstmals 2009. Corton-Charlemagne-Reben kamen im November 2018 im Rahmen eines Métayage-Vertrags hinzu; die erste Ernte erfolgte 2019.
Weinbergs- und Kellerarbeit
Die Jahrgangsberichte dokumentieren manuelle Arbeiten im Weinberg, darunter Kompostausbringung, Bodenarbeit, manuelle Eingriffe und Pflanzenschutzbehandlungen. Für den Jahrgang 2018 wird außerdem eine strenge Selektion während der Lese beschrieben.
Bei den roten Cuvées des Jahrgangs 2015 erfolgte die Vinifikation mit ganzen Trauben ohne Entrappung; die Gärungen dauerten etwa 21 bis 23 Tage. Im Jahrgang 2018 werden Gärungen von 18 bis 21 Tagen sowie der anschließende Umzug der Weine in Fässer nach der Gärsteuerung in Verschnittbehältern dokumentiert.
