Lage und Geschichte
Das Weingut Emmerich Knoll liegt in Unterloiben in der Wachau in Österreich. Die Familie Knoll betreibt seit vielen Generationen Weinbau; die ersten Knoll-Weinflaschen wurden in den 1950er-Jahren gefüllt. Das barocke Etikett mit dem heiligen Urban wurde 1962 erstmals für eine Knoll-Weinflasche verwendet.
Weinberge und Rebsorten
Die Familie bewirtschaftet 16 Hektar Rebfläche. Zu den dokumentierten Lagen zählen Kellerberg, Loibenberg, Pfaffenberg und Schütt; außerdem führt das Weingut Kreutles und Trum als Ursprünge seiner Weine. Die wichtigsten Rebsorten sind Riesling und Grüner Veltliner. Ergänzend umfasst das Sortiment Gelben Muskateller, Traminer, Chardonnay und Pinot Noir.
Weinstil und Klassifikation
Die Riesling- und Grüner-Veltliner-Weine beschreibt das Weingut als klar, präzise, mineralisch und strukturiert. Einige Weine entwickeln ihr volles Potenzial erst nach Jahren oder Jahrzehnten. Produziert werden Steinfeder-, Federspiel- und Smaragd-Weine im Klassifikationssystem der Vinea Wachau.
Vinothekfüllungen
Eine Grüner Veltliner Vinothekfüllung wird seit 1988 nahezu jedes Jahr erzeugt, eine Riesling Vinothekfüllung seit 2000. Die Vinothekfüllungen sind als trockene Auslesen beschrieben; daneben entstehen süße Auslesen und weitere Prädikatsweine.