Lage und Weinberge
Château Rieussec liegt am Übergang von Fargues de Langon und Sauternes in der Appellation Sauternes, angrenzend an Château d’Yquem. Der 85 Hektar große Weinberg erstreckt sich über diese beiden Gebiete. Die Böden bestehen zu 80 Prozent aus sandigem Kies und zu 20 Prozent aus Lehm.
Klima und Bewirtschaftung
Der Wechsel zwischen nächtlicher Feuchtigkeit im Einflussbereich des Ciron und sonnigen Herbsttagen begünstigt die Entwicklung von Botrytis cinerea. Der gesamte Weinberg ist begrünt. Seit 2021 wird Rieussec im Rahmen der Umstellung auf ökologischen Weinbau bewirtschaftet, unter anderem mit präziser Ausbringung von Pflanzenschutz- und Düngemitteln anhand von Wuchskraftkarten, dauerhafter Begrünung, direkter Herbstaussaat und Hecken als Korridoren für die Biodiversität.
Die Lese erfolgt von September bis November über sechs bis acht Wochen. Mehrere aufeinanderfolgende Selektionen richten sich nach der Reife der Trauben und der Entwicklung von Botrytis cinerea.
Weine und Rebsorten
Sémillon ist die wichtigste Rebsorte; außerdem werden Sauvignon Blanc mit 17 Prozent und Muscadelle mit 3 Prozent angebaut. Château Rieussec ist ein süßer Weißwein der Appellation Sauternes aus Sémillon, Sauvignon und Muscadelle, dessen Stil durch Botrytis cinerea geprägt wird.
Carmes de Rieussec ist der Zweitwein des Weinguts und wird nach denselben Kriterien wie Château Rieussec ausgewählt. R de Rieussec ist ein trockener weißer Bordeaux aus Sémillon und Sauvignon; 20 Prozent des Weins werden in Fässern vergoren.
Geschichte und Ausbau
Im 18. Jahrhundert gehörte Rieussec den Mönchen der Carmes de Langon. 1984 wurde das Weingut Teil der Domaines Barons de Rothschild Lafite; anschließend entstand ein neues Weingut im Weinberg. Château Rieussec ist in der Klassifikation von 1855 als Premier Cru Classé von Sauternes und Barsac eingestuft. Der Ausbau umfasst eine sorgfältige Traubensortierung und die Gärung in Fässern; ein neuer Keller wurde 1989 errichtet.
