Lage und Terroir
Château Margaux liegt in der Appellation Margaux im Médoc bei Margaux-Cantenac, etwa 30 Kilometer von Bordeaux in Frankreich entfernt. Das Gut umfasst 265 Hektar, darunter etwa 87 Hektar mit roten und 12 Hektar mit weißen Reben. Das gemäßigte, vom Atlantik und der Gironde-Mündung beeinflusste ozeanische Klima bringt milde Winter, moderate Sommer und eine allmähliche Reifung der Trauben.
Böden und Weinbau
Das Gelände weist tertiäre Kalk- und Tonformationen sowie quartäre Ablagerungen aus Kies, Sand und Ton auf. Tiefgründiger Kies prägt besonders die als Typ-4-Terrasse bezeichnete Lage und unterstützt die Drainage sowie eine tiefe Verwurzelung. Die Rebflächen sind in 126 nach Boden und Ausrichtung unterschiedene Parzellen gegliedert. Begrünungen schützen den Boden, begrenzen Erosion und Verdichtung und unterstützen Bodenstruktur und Biodiversität. Das Gut hat die Umstellung auf ökologischen Landbau abgeschlossen.
Rebsorten und Weine
Im roten Weinberg wachsen Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, wobei Cabernet Sauvignon überwiegt. Die roten Reben sind durchschnittlich 35 Jahre alt, die weißen etwa 50 Jahre. Der weiße Weinberg ist ausschließlich mit Sauvignon Blanc bepflanzt. Das Gut beschreibt seine Rotweine als Ausdruck von Finesse, Struktur und Reifepotenzial. Pavillon Blanc du Château Margaux steht für Frische, aromatischen Reichtum, Balance und Reifepotenzial.
Geschichte und Ausbau
Das Anwesen wurde im zwölften Jahrhundert als La Mothe de Margaux bezeichnet. Zwischen 1572 und 1582 strukturierte Pierre de Lestonnac Gut und Weinberge neu; bis zum Ende des siebzehnten Jahrhunderts umfasste das Gut 265 Hektar. Château Margaux ist seit der Klassifikation von 1855 als Premier Grand Cru Classé eingestuft, die Familie Mentzelopoulos führt das Gut seit 1977. Die Kellerarbeit umfasst eine parzellenweise Vinifikation, Gärung, Abstich, Auffüllen, Fassreife, Schönung, Assemblage und Abfüllung.
