Lage und Landschaft
Der Wartberg liegt bei Beilstein in Württemberg. Seine Westseite markiert den Übergang zwischen dem Bottwartal und dem Schozachtal. Am Wartkopf erreicht der Berg eine Höhe von etwa 390 Metern. Der Name Wartberg geht auf einen früheren Wachturm auf dem Wartkopf zurück.
Böden und Rebsorten
Die Weinberge liegen an den Hängen des Beilsteiner Wartbergs, darunter die steilsten Weinbergslagen. Im unteren Drittel prägen Tonmergel des Gipskeupers den Untergrund; dort sind Schwarzriesling und Spätburgunder dokumentiert. Die mittleren Hänge bestehen aus roten Mergeln und sind mit Trollinger und Lemberger bestockt. In den oberen Lagen liegt Kieselsandstein, eine Keupersandstein-Formation, auf dem Riesling angebaut wird.
Wein und Bezeichnung
Wartberg-Schwarzriesling wird als rubinrot mit milder Säure sowie weichen, fruchtbetonten Aromen von Erdbeere und Himbeere beschrieben. „Beilsteiner Wartberg“ wird auf Württemberger Weinerzeugnissen als Bezeichnung einer Einzellage verwendet. Weinbau in Beilstein ist durch eine schriftliche Erwähnung von Weinbergen aus dem Jahr 1338 belegt.
