Lage und Einordnung
Thiergarten Unterm Kreuz liegt im Trierer Stadtteil Olewig in Trier, Deutschland. Die Weinlage gehört zur Mosel, Bereich Bernkastel, Großlage Römerlay, und ist dort als offizielle Einzellage geführt.
Weinbau und Rebsorten
Die offizielle Weinlagennummer lautet 411242. Im Weinbergsverzeichnis ist die Flächenangabe mit k.A. geführt; diese Kennzeichnung steht dort für den alleinigen Besitz eines Weinbaubetriebs. Für Weine mit der Bezeichnung Trierer Thiergarten unterm Kreuz ist Riesling dokumentiert.
Weinstile und Kellerpraxis
Dokumentiert sind Riesling Kabinett in fruchtig-süßem Stil, Riesling Beerenauslese in edelsüßem Stil sowie trockener Riesling. Das zugehörige Weingut von Nell gibt seine Gründung im Tiergarten-Tal bei Trier mit dem Jahr 1803 an. Für seine Weine, einschließlich der Weine aus den Tiergarten-Lagen, dokumentiert das Weingut Spontangärung im Fuderfass oder konventionelle Gärung in Edelstahltanks.
