Lage und Aufbau
Der Steinmeister liegt westlich von Naumburg an der Saale und erstreckt sich entlang der Straße in Richtung der südlichen Grenze des angrenzenden Siedlungsbereichs. Die Reben liegen oberhalb der örtlich als Weinberge bezeichneten Straße. Die Weinbergsparzellen sind in mehrere größere und kleinere Blöcke gegliedert.
Terrassen und Bewirtschaftung
Der Steinmeister ist eine Steillagenweinberg mit ausgedehnten Terrassen und Weinbergsmauern. Der stark vom Muschelkalk geprägte Hang wird wegen seiner Struktur von Hand bewirtschaftet, da eine gewöhnliche maschinelle Bearbeitung nicht möglich ist.
Rebsorten und Weine
Als klassifizierte Rebsorten werden Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder geführt. Dokumentierte Weine gibt es außerdem aus Blauem Zweigelt, Chardonnay, Solaris und Cabernet Cortis. Belegt sind trockene Weine aus Riesling, Weißburgunder und Grauburgunder sowie Rotweine aus Spätburgunder und Blauem Zweigelt. Ein dokumentierter Steinmeister-Riesling ist ein trockenes Qualitätswein mit mineralisch-würziger, saftiger Art und feinkörniger Säure; er reifte sieben Monate auf der Feinhefe.
Geschichte und Klassifizierung
Die Bewirtschaftung des historischen Steinmeister-Weinbergs durch die Betreiberfamilie wird auf das Jahr 1952 datiert. Der Name wird Zisterziensermönchen zugeschrieben. Im oberen Teil des historischen Weinbergs steht ein Weinbergturm aus der Barockzeit. Der Steinmeister gehört im Anbaugebiet Saale-Unstrut als VDP.GROSSE LAGE® zu einer klassifizierten Fläche von 2,83 Hektar.
