Lage und Geologie
Der Steinberg ist eine benannte Weinbergslage bei Beilstein in der Weinbauregion Württemberg. Die südexponierte Hanglage liegt auf fast 400 Metern Höhe, ist wenig nebelanfällig und weist eine lange Reifeperiode auf. Die rund 30 Hektar umfassende Fläche verfügt über rote Keuper- und Mergelböden. Der Steinberg steht außerdem im Zusammenhang mit dem Übergang von Unteren Bunten Mergeln zu Kieselsandstein; auf höheren Flächen in Beilstein kommt teilweise Löss vor.
Bewirtschaftung
Der Weinberg wird naturnah bewirtschaftet. Die ungewöhnlich breite Zeilenentfernung beträgt 2,90 Meter. Niederschlag wird in einem Reservoir am Fuß des Hangs gesammelt und während trockener Perioden genutzt.
Rebsorten und Weine
Im Steinberg werden unter anderem Wildmuskat, Riesling, Trollinger, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon und Merlot kultiviert. Dokumentiert sind trockene Rieslinge, Riesling Kabinett, Spätlese, Auslese und Beerenauslese sowie trockene und edelsüße Wildmuskat-Weine und ein trockener Trollinger Auslese.
Geschichte und Verarbeitung
Das Weingut erwarb die zuvor staatseigene Steinberg-Fläche 1971 und entwickelte das teilweise bewaldete Gelände durch Neuanpflanzung und weitere Maßnahmen neu. Die Trauben werden im Keller in Heilbronn selektiert, entrappt, gepresst und vinifiziert; dort erfolgen auch Arbeiten im Fasskeller und die Abfüllung. Der Name Amalienhof wird einer lokalen Überlieferung zufolge mit Amalie verbunden, die als Gefährtin des früheren Herren von Helfenberg galt.
