Lage und Einordnung
Der St. Martiner Hofberg liegt im Trierer Stadtteil Irsch in der Weinbauregion Mosel. Die Einzellage gehört zum Bereich Bernkastel und zur Großlage Römerlay. Im Weinlagenregister ist sie unter der Nummer 411237 eingetragen.
Geschichte und Bewirtschaftung
Nach Angaben des Weinguts Schleimer werden am St. Martiner Hofberg seit dem 11. Jahrhundert Reben kultiviert. Die Familie erzeugt dort seit 1928 eigenen Wein und führt den Betrieb in dritter Generation. Das Weingut bewirtschaftet am St. Martiner Hofberg 3,5 Hektar.
Rebsorten und Ausbau
Im Besitz des Weinguts wachsen Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Müller-Thurgau, Kerner, Gewürztraminer, Spätburgunder, Merlot und Dornfelder. Die Trauben werden vollständig von Hand gelesen. Der Wein wird im Weingut gepresst, ausgebaut und abgefüllt.
