Lage und Einordnung
Sonnenmorgen ist eine eingetragene Einzellage in Windesheim an der Nahe in Deutschland. Das amtliche Weinlagenverzeichnis führt die Lage mit 20,2 Hektar und dem Lagecode 510362.
Topografie und Klima
Die nahezu ebene, nach Süden ausgerichtete Lage liegt zwischen etwa 170 und 250 Metern über dem Meeresspiegel. Für Windesheim werden ein mildes Klima, viele Sonnenstunden und vergleichsweise geringe Niederschläge beschrieben. Der umliegende Soonwald und Hunsrück schützen das Gebiet vor rauerem Wetter.
Böden und Reben
Die Böden werden als kalkhaltiger, tiefgründiger Terrassenkies mit Lössauflage sowie als Lösslehm mit Kiesanteilen beschrieben. In einzelnen Parzellen kommen außerdem Geröll, Schiefer oder Phyllit vor; manche Bereiche gelten als sehr steinig und weisen eine geringe Wasserspeicherfähigkeit auf. In Sonnenmorgen stehen Riesling und Weißburgunder, wobei Riesling in einzelnen Parzellen überwiegt. Für eine Anlage wird ein Rebenalter von etwa 40 Jahren angegeben.
Weinstil und Ausbau
Rieslinge aus Sonnenmorgen werden mit ausdrucksstarken, lebhaften Weinen und häufigen Noten tropischer Früchte verbunden. Weißburgunder und andere weiße Burgundersorten werden als dicht, konzentriert oder komplex mit reifen gelben Fruchtaromen beschrieben. Ein Wein aus Windesheimer Sonnenmorgen ist als Lagenwein ausgewiesen. Für einen Sonnenmorgen-Weißburgunder sind 6 bis 12 Stunden Maischestandzeit, schonende Pressung, eine teilweise Vergärung im Edelstahl und teilweise im Barrique sowie mindestens sechs Monate auf der Vollhefe dokumentiert.
