Lage und Bezeichnung
Der Hackenheimer Sonnenberg liegt in der Gemarkung und Gemeinde Hackenheim im Binger Bereich von Rheinhessen. Die Einzellagenbezeichnung lautet Sonnenberg, die Großlagenbezeichnung Rheingrafenstein. Die Rebfläche umfasst 72 Hektar. Der Name verweist auf die sonnenzugewandte, südliche Ausrichtung der Lage.
Relief und Böden
Die Weinlage befindet sich auf etwa 175 bis 201 Metern Höhe und ist ostsüdöstlich ausgerichtet. Der als Rigosol klassifizierte Boden besteht aus Kies, Sand und Lehm. Es handelt sich um eiszeitliche Flussablagerungen mit mäßig tiefem, steinigem Sand-Lehm.
Wasserhaushalt und Rebsorten
Der Boden ist gut drainiert und durchlüftet und erwärmt sich gut, speichert jedoch nur begrenzt pflanzenverfügbares Wasser. In trockenen Jahren kann dadurch Trockenstress entstehen. Die Lage wird als geeignet für Burgundersorten und rote Rebsorten beschrieben. In den Parzellen des BioWeinguts Gänz wachsen Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder und Regent.
Weincharakter
Die Weine werden allgemein als stärker rotweinorientiert beschrieben. Sie zeigen kräuterwürzige Aromen, einen festen Gaumen, Frische im Zusammenspiel mit Textur, Saftigkeit und Dichte sowie Reifepotenzial. Aus den Parzellen des BioWeinguts Gänz stammen würzige, dicht aromatische Weine mit langem Nachhall und einem Gleichgewicht zwischen Frische und Gaumentextur.
