Lage und Einordnung
Schloß ist eine offiziell eingetragene Einzellage in Edesheim. Sie gehört zur Großlage Ordensgut und zum Bereich Südliche Weinstraße in der Pfalz. Das Weinlagenregister führt die Lage mit 3,2 Hektar bestockter Rebfläche und der Lagennummer 810604.
Standortbedingungen
Für Edesheimer Schloss wird ein mildes, sonniges Klima mit dem Schutz des Pfälzerwaldes beschrieben. Diese Bedingungen unterstützen eine lange Reifezeit. Die Böden bestehen aus sandigem Lehm, Löss und Kalkstein und werden mit Wasserhaltevermögen sowie mineralischer Prägung verbunden.
Rebsorten und Weinstil
Am Edesheimer Schloss werden Burgundersorten, Riesling und Chardonnay angebaut beziehungsweise als besonders geeignet beschrieben. Dokumentierte Weine von der Lage umfassen unter anderem Spätburgunder, Chardonnay, Grauburgunder, Gewürztraminer und Riesling. Die Weine werden mit feiner Frucht, Ausgewogenheit, mineralischer Finesse sowie strukturierten und eleganten Profilen verbunden. Ein dokumentierter Spätburgunder ist als trockener Rotwein ausgebaut; ein Riesling reift im großen Holzfass.
Historischer Bezug
Das ehemalige fürstbischöfliche Wasserschloss in Edesheim befindet sich seit Beginn des 19. Jahrhunderts in Privatbesitz und verfügt über die eigene Weinlage Edesheimer Schloss.
