Lage und Einordnung
Der Scharzhofberger Pergentsknopp liegt in Wiltingen im Anbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer in Deutschland. Die Lage ist als VDP.GROSSE LAGE® klassifiziert; als zugelassene Rebsorte ist Riesling ausgewiesen.
Topografie
Die klassifizierte Lage umfasst 5,42 Hektar und liegt auf 216 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel. Ihre Ausrichtung reicht von Süd-Südost bis Süd-Südwest, die Hangneigung beträgt 20 bis 60 Prozent.
Standort und Böden
Der Pergentsknopp ist eine höher gelegene, exponierte und windige Parzelle. Die kühleren Bedingungen gelten als geeignet für trockene Weine. Die dokumentierten Böden bestehen aus devonischem Schiefer, Grauwacke, Grauschiefer und Rotschiefer.
Historische Parzelle
Van Volxem bezeichnet den Pergentsknopp als historische Parzelle innerhalb des Scharzhofbergs mit alten Reben. Aus der Parzelle wird ein trockener Riesling als Grosses Gewächs erzeugt.
