Lage und Einordnung
Sauloch, auch Dalsheimer Sauloch genannt, ist eine Einzellage im Ortsteil Dalsheim von Flörsheim-Dalsheim im Wonnegau in Rheinhessen. Die Rebfläche umfasst 120 Hektar. Sauloch gehört als Einzellage zur Sammellage Burg Rodenstein.
Topografie und Nachbarschaft
Die Lage befindet sich auf etwa 150 bis 192 Metern über dem Meeresspiegel und ist nach Südosten ausgerichtet. Das Gelände ist relativ flach und wird im Westen durch ansteigende Hügel geschützt. Im Norden grenzt Sauloch an die Gemarkungen Bermersheim und Gundheim. Der nördliche Abschnitt grenzt westlich an Dalsheimer Hubacker, der südliche an Dalsheimer Steig.
Böden
Dokumentiert sind Löss über Pararendzina sowie Kalkstein über Rendzina. Die Löss- und Pararendzina-Böden sind tiefgründig, kalkhaltig und bestehen aus hellem Lehm mit tonigem Schluff. Sie verfügen über eine hohe pflanzenverfügbare Wasserspeicherkapazität. Die Kalkstein- und Rendzina-Böden sind flach- bis mittelgründig, sehr kalkhaltig und steinig, mit sandiger Lehmtextur und geringer pflanzenverfügbarer Wasserspeicherkapazität.
Reife und Rebsorten
Sauloch wird als früh reifende Lage beschrieben. Der frühe Austrieb kann bei spät reifenden Sorten eine lange Vegetationsperiode ermöglichen. Lössböden mit Muschelkalk erwärmen sich leicht und bieten den Reben eine ausreichende Wasserversorgung. Zu den dokumentierten weißen Rebsorten zählen Riesling, Huxelrebe, Gewürztraminer, Müller-Thurgau und Bacchus. In Grenznähe zu Dalsheimer Hubacker sind Cabernet Dorsa, Dornfelder und Merlot angepflanzt.
