Lage und Ausdehnung
Der Römerberg ist eine Einzellage innerhalb der Großlage Sybillenstein im Wonnegau, im Gemeindegebiet von Alzey in Rheinhessen. Die dokumentierte Rebfläche umfasst 103 Hektar. Die Weinberge liegen auf etwa 180 bis 250 Metern Höhe und sind von Südwesten bis Südosten ausgerichtet.
Böden
Zu den dokumentierten Böden gehört eine flach- bis mittelgründige, sehr kalkhaltige und steinige Kalkrendzina aus tertiären Meeresablagerungen im Zusammenhang mit einem kalkhaltigen Algenriff. Sie ist sandig-lehmig, gut durchlüftet und schränkt das Eindringen der Wurzeln ein. Daneben kommt tiefgründiger, kalkhaltiger Mergel beziehungsweise Pelosol aus kalkhaltigen Tonablagerungen des Tertiärmeers vor. Dieser Boden ist reich an quellfähigem Ton und weist eine eingeschränkte Wasserführung und Durchlüftung auf.
Weine und Rebsorten
Mit der Kalkrendzina werden Weine mit ausgewogener Säure sowie mineralisch-kreidigen Eigenschaften verbunden, ergänzt durch Noten von Zitrusfrüchten, Apfel und Stachelbeere sowie bei höherer Reife Mango und Passionsfrucht. Mergel und Pelosol werden mit körperreicheren, dichten Weinen moderater Säure und cremiger Textur sowie reifen Aromen von Mango, Aprikose und Honigmelone in Verbindung gebracht. Dokumentiert sind unter anderem Riesling, Gelber Muskateller, Scheurebe, Silvaner, Dornfelder, Spätburgunder und Chardonnay. Dazu zählen trockener Riesling und Gelber Muskateller, süße Scheurebe Kabinett sowie im Barrique ausgebaute Riesling Auslese.
Geschichte und Ausbau
Der Weinberg wurde 1842 als „auf dem Römerberg“ dokumentiert; der Name verweist auf römische archäologische Funde in der Umgebung. Ein Erzeugerdokument nennt den Alzeyer Römerberg als Ort, an dem Georg Scheu 1916 erstmals die Rebsorte Scheurebe kreuzte. Für einen Riesling aus alten Reben werden sommerliche Laubarbeiten und Ertragsreduzierung im Weinberg sowie der Ausbau im traditionellen Doppelstückholzfass angegeben. Bei einer dokumentierten Scheurebe Kabinett wurde die Gärung zur Bewahrung der Restsüße gestoppt.
