Lage und Topografie
Ritsch, auch Thörnicher Ritsch genannt, ist eine offiziell gelistete Weinlage in Thörnich an der Mosel. Sie liegt am linken Moselufer gegenüber dem bebauten Ortsbereich. Der zentrale Teil verläuft parallel zum Fluss an einem zur Mosel ausgerichteten Hang.
Schiefer und Terrassen
Die Steillage weist eine durchschnittliche Neigung von mehr als 65 Prozent auf; einzelne Parzellen erreichen etwa 70 bis 75 Prozent. Die Hauptausrichtung ist Süden, mit leicht nach Südwesten oder Südosten drehenden Randbereichen. Geprägt wird der Standort von devonischem Schiefer, darunter roter und grauer Schiefer mit Quarzit. Terrassen, Trockenmauern und Felsmauern strukturieren die 9,7 Hektar große Weinlage.
Reben und Weine
In der Ritsch steht Riesling, der dort seit langer Zeit kultiviert wird. Historisch und gegenwärtig sind alte, teilweise wurzelechte Reben dokumentiert; eine Parzelle weist etwa 80 bis 100 Jahre alte wurzelechte Reben auf. Die Rieslinge reichen je nach Erzeuger und Jahrgang von trocken bis fruchtsüß mit Prädikat. Beschrieben werden sowohl dichte, feinwürzige Weine mit schiefergeprägten, rauchigen oder ätherischen Noten als auch leichtere, fein strukturierte Ausprägungen.
Bewirtschaftung und Geschichte
Die einzelnen Parzellen werden aufgrund ihrer unterschiedlichen Ausrichtung, Hangneigung und Böden parzellenspezifisch bewirtschaftet. Dokumentiert sind Einzelstock-Erziehung an traditionellen Weinbergsstangen und das Trierer Rad. Zur Bewirtschaftung der Steillagen wurden Trockenmauern erneuert und Monorackbahnen gebaut. Eine Flurbereinigung in den Jahren 2015 und 2016 schuf besser bearbeitbare Einheiten und ermöglichte in Teilen eine erneuerte Erschließung und Bepflanzung. Der Weinbau wurde trotz Felsstürzen, Kriegen und Wirtschaftskrisen fortgeführt.
