Lage und Ausrichtung
RAUSCH ist eine VDP.GROSSE LAGE® in Saarburg im Anbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer. Die klassifizierte Lage liegt am zentralen Hang unterhalb des bewaldeten Kegels der Einzellage Rausch, nahe der historischen Flurbezeichnung „Franzens Knüppchen“, und wendet sich leicht in ein Seitental der Saar. Sie ist nach Süden bis Südosten ausgerichtet, windgeschützt und den ganzen Tag der Sonne ausgesetzt.
Topografie und Boden
Die Lage befindet sich auf etwa 160 bis 295 Metern über dem Meeresspiegel und weist Hangneigungen von ungefähr 35 bis 75 Prozent auf. Der steinige Untergrund wird von Grauwacke, weichem, dünnplattigem Devonschiefer und rötlicher Feinerde geprägt. Durch eine vulkanische Gesteinsintrusion kommt außerdem Diabas vor. Die VDP-klassifizierte Fläche umfasst 22,70 Hektar.
Rebsorte und Weinstile
Als klassifizierte Rebsorte ist Riesling angegeben. Dokumentierte Weine aus RAUSCH umfassen trockenen und feinherben Riesling sowie fruchtigen Kabinett und süße Spätlese.
Bewirtschaftung und Name
Bei dokumentierten Rausch-Rieslingen von Forstmeister Geltz-Zilliken stammen die Trauben aus eigenem Anbau und werden vollständig von Hand gelesen. Die Vinifikation erfolgt vollständig in neutralen Fuderfässern. Der Name geht auf die historischen Dialektbezeichnungen „Steinrausch“ oder „Rusche“ für Kies beziehungsweise einen Kieshang zurück.
