Lage und Einordnung
Der Pfaffenberg ist eine gesetzlich eingetragene Weinbergslage in Sugenheim-Krassolzheim. Er gehört zum Bereich Mittelfränkische Bocksbeutelstraße im fränkischen Weinanbaugebiet. Krassolzheim liegt in Franken.
Topografie und Böden
Die Weinberge liegen an nach Süden ausgerichteten Hängen des Hüllerbergs und des Birkenranken oberhalb von Krassolzheim. Die Fläche reicht auf Höhen von über 410 Metern über dem Meeresspiegel und bildet eine sanft geneigte, von einem Mischwaldgürtel geschützte Hügelgruppe. Der Standort liegt auf mineralstoffreichen Gipskeuperböden.
Bewirtschaftung und Rebsorten
Für den Krassolzheimer Pfaffenberg ist eine naturorientierte und schonende Bewirtschaftung dokumentiert. Die Lage umfasst 9,23 Hektar, die von 22 Winzern bewirtschaftet werden. Angebaut werden unter anderem Bacchus, Müller-Thurgau, Grüner Silvaner, Kerner, Grauburgunder, Weißburgunder, Johanniter, Dornfelder, Blauer Zweigelt, Domina, Regent und Schwarzriesling.
Geschichte
Der Weinbau in Krassolzheim ist seit dem 7. Dezember 1338 belegt. Damals stiftete Erkinger von Seinsheim zu Kottenheim eine ewige Messe in Nordheim und stattete sie mit zwei Morgen Weinbergen bei Krassolzheim aus.
