Lage und Ausrichtung
Osterberg ist eine offiziell erfasste Einzellage in Spiesheim. Sie gehört zur Großlage Petersberg im Bereich Nierstein und liegt in Rheinhessen. Die Rebfläche umfasst 201 Hektar und erstreckt sich von etwa 170 bis 235 Metern über dem Meeresspiegel. Die Hänge sind südwestlich bis südöstlich ausgerichtet; Parzellen werden zudem als nach Süden geneigt und vor nördlichen und westlichen Einflüssen geschützt beschrieben.
Böden und Klima
Zu den dokumentierten Bodeneinheiten zählen Mergel und Pararendzina aus kalkhaltigen Lehmen und Sanden tertiärer Meeresablagerungen. Der tiefgründige, kalkhaltige Tonboden weist einen hohen Anteil an quellfähigem Ton, eine begrenzte Durchlässigkeit und Durchlüftung sowie einen hohen Nährstoffgehalt auf. Kalkstein und Rendzina bilden flach- bis mittelgründige, sehr kalkreiche und steinige sandige Lehme aus tertiären Meeresablagerungen mit kalkhaltigen Algenriffen. Für die Lage sind günstige kleinklimatische Bedingungen sowie ein sonniges Mikro- und Mesoklima dokumentiert.
Weinstil und Rebsorten
Die Weine von Mergel- und Pararendzina-Böden werden als dicht, kraftvoll und vollmundig mit ausgewogener Säure beschrieben. Bei Weißweinen sind Aromen von Mango, Honigmelone und Aprikose dokumentiert, bei Rotweinen dunkle Früchte und rauchige Würze. Die Kalkstein- und Rendzina-Böden werden mit ausdrucksstarken, lebhaften und aromatischen Weinen mit mineralisch-kalkigem Charakter verbunden; das Fruchtspektrum reicht von Zitrus, Apfel und Stachelbeere bis zu Mango und Passionsfrucht. Aus dem Osterberg sind Saint Laurent und Huxelrebe belegt, letztere auch als Trockenbeerenauslese.
Geschichte und Ausbau
Der Name ist seit dem 12. Jahrhundert belegt und verweist sprachgeschichtlich auf eine östliche Lage. Für einen Saint Laurent aus dem Osterberg ist eine mehr als zweiwöchige Maischegärung mit anschließendem schonendem Pressen und Ausbau in alten Holzfässern dokumentiert. Ein weiterer Jahrgang reifte drei Jahre in alten Barriques und großen alten Holzfässern. Bei einer Saint-Laurent-Parzelle wurde durch manuelle Grünlese ein Ertrag von 65 Hektolitern je Hektar angegeben.
