Lage und Einordnung
Der Klostergarten ist eine eingetragene Einzellage in der Gemarkung Edenkoben in der Weinbauregion Pfalz. Die Lage gehört zum Bereich Südliche Weinstraße und zur Großlage Schloß Ludwigshöhe.
Register und Flächenangaben
Im amtlichen Weinlagenverzeichnis ist der Klostergarten unter der Weinlagennummer 810807 geführt. Die bepflanzte Fläche wird dort als nicht verfügbar ausgewiesen, da sich die Lage im Alleinbesitz eines Betriebs befindet. Eine kommunale Bekanntmachung nennt für ein Flurstück der Lage 1.130,80 m² Rebfläche innerhalb eines insgesamt 0,1350 ha großen Grundstücks.
Historischer Ort und Boden
Der Weinberg liegt auf dem Gelände des ehemaligen Klosters Heilsbruck. Das frühere Zisterzienserinnenkloster umfasst die umfriedeten Weinberge des Klostergarten-Heilsbruck. Der älteste Teil der Anlage schließt die heutigen Weinkeller ein und steht mit der Gründung des Komplexes im 13. Jahrhundert in Verbindung. Eine erzeugerbezogene Beschreibung bezeichnet den Boden als Lettenboden mit wasserführenden Schichten.
Dokumentierter Wein
Für einen 2020 als Klostergarten bezeichneten Wein aus Edenkoben ist Weißburgunder als Rebsorte und ein trockener Weißwein dokumentiert. Die Trauben wurden traditionell von Hand gelesen; der Ertrag lag unter 5.000 kg/ha. Der Wein reifte in einem großen Holzfass.
