Lage und Einordnung
Klingle ist als Grunbacher Klingle in Remshalden-Grunbach dokumentiert. Die Weinlage gehört zum Bereich Remstal-Stuttgart im Weinbaugebiet Württemberg.
Böden und Bewirtschaftung
Der Grunbacher Klingle Riesling stammt von sandigem Keuperboden. Die Weinberge in Grunbacher Klingle und Grunbacher Berghalde werden nach den ECOVIN-Richtlinien ökologisch bewirtschaftet.
Rebsorten und Weine
Aus Grunbacher Klingle sind Riesling und Chardonnay dokumentiert. Der Riesling wird trocken, fruchtbetont und elegant ausgebaut; außerdem entstehen dort eine edelsüße Riesling Auslese und Riesling Eiswein.
Ausbau
Der dokumentierte Grunbacher Klingle Chardonnay ist trocken, vollmundig und rund. Er wurde im Barrique vergoren und ausgebaut, längere Zeit auf der Hefe belassen und wöchentlich aufgerührt. Für den Grunbacher Klingle Riesling wurden reife, gesunde Trauben selektiert; der Wein wird als ökologisch und vegan beschrieben.
