Lage und Einordnung
Kirchberg ist eine eingetragene Weinbergslage im Ortsteil Castell von Greuth im Anbaugebiet Franken. In den VDP-Lageinformationen wird die Lage auch als Casteller Kirchberg bezeichnet.
Topografie und Böden
Der klassifizierte VDP-Abschnitt ist nach Südwesten ausgerichtet, liegt auf etwa 320 Metern Höhe und weist eine Hangneigung von ungefähr 30 Prozent auf. Der Untergrund besteht aus Gipskeuper, den der VDP als triassischen Gipsmergel mit Benker-Sandsteineinlagerungen beschreibt.
Fläche und Weinbau
Das Weinbergsverzeichnis führt Kirchberg mit 17 Hektar in den Katastralgebieten Castell und Greuth. Der klassifizierte Abschnitt Casteller Kirchberg ist für Silvaner und Weissburgunder ausgewiesen. Das lokale Mikroklima an den südlichen und westlichen Hängen sowie Ausläufern des Steigerwalds und die Gipskeuperböden werden mit Weinen unterschiedlicher Ausprägung verbunden.
Geschichte und Weinrecht
Weinbau am Greuther Berg und in den historischen Casteller Weinbergen ist durch einen Greuther Winzer seit 1266 dokumentiert. Kirchberg in Castell-Greuth ist im bayerischen Weinbergsverzeichnis als Lage ohne übergeordnete Großlagenbezeichnung geführt; bestimmte Parzellen des Kirchbergs in Castell sind dort der Großlage Abtswinder Schild zugeordnet.
