Lage und Einordnung
Der Kardinalsberg ist eine eingetragene Einzellage im Stadtteil Kues von Bernkastel-Kues im Bereich Bernkastel des Mosel-Weinbaugebiets. Die Lage erstreckt sich am linken Moselufer unterhalb des Kueser Plateaus. Im amtlichen Weinlagenverzeichnis 2024 sind im Kueser Katasterbezirk 49,5 Hektar bestockte Rebfläche ausgewiesen. Der Kardinalsberg gehört zur Großlage Kurfürstlay.
Relief und Mikroklima
Die Weinberge folgen zahlreichen Ausbuchtungen und weisen überwiegend Ausrichtungen von Süd bis Südost auf. Bewaldete Bereiche im Umfeld bieten Schutz für das lokale Weinbergsmikroklima.
Boden und Rebanlagen
Der Standort ist von verwittertem Devonschiefer geprägt; an Teilen der Weinberge tritt das Festgestein offen zutage. Eine dokumentierte Versuchsparzelle weist einen kargen, verwitterten Schieferboden und eine Hangneigung von 35 bis 40 Prozent auf. Sie umfasst zwei Flächen von 4.101 und 5.533 Quadratmetern mit 40 beziehungsweise 32 Rebzeilen. Die 1991 bepflanzte Anlage hat einen Zeilenabstand von 2,0 Metern und einen Stockabstand von 1,2 Metern.
Rebsorte und Wein
Im Kardinalsberg ist Riesling dokumentiert; örtliche Winzer beschreiben die Lage als überwiegend mit Riesling bestockt. Ein dokumentierter Wein aus der Lage ist ein trockener Riesling Spätlese des Jahrgangs 2020.
