Lage und Einordnung
Der Kapellenberg ist eine offiziell beschriebene Einzellage in der Gemeinde Alzey. Er gehört zur Großlage Sybillenstein im Bereich Wonnegau des Anbaugebiets Rheinhessen und ist auch als Weinheimer Kapellenberg oder Alzeyer Kapellenberg bekannt. Die dokumentierte Rebfläche umfasst 96 Hektar.
Topografie und Böden
Die Weinlage liegt auf etwa 195 bis 285 Metern Höhe und ist nach Süden ausgerichtet. Dokumentiert sind Löss über Pararendzina sowie aus Rotliegend hervorgegangener Rigosol. Der Löss wird als kalkhaltiger, während der Eiszeiten abgelagerter Staub beschrieben. Das Rotliegend besteht aus kalkhaltigen Ton- und Feinsandablagerungen.
Terroir und Weinstil
Der Löss-Pararendzina-Boden gilt als tiefgründig, kalkhaltig, lehmig und nährstoffreich, mit hoher pflanzenverfügbarer Wasserspeicherung und guter Durchwurzelbarkeit. Auf Rotliegend-Rigosol sind die Böden flach bis mittelgründig, steinig, kalkhaltig und tonig, mit geringerer Wasserspeicherung und guten Erwärmungseigenschaften. Dieser Bereich wird mit lebhafter Säure, Kräuter- und Mineralnoten, ausgeprägter Frucht und Reifepotenzial verbunden, während der Lössbereich fruchtbetonte Weine mit milder Säure, moderater Struktur und früher Trinkreife hervorbringt.
Bewirtschaftung und Geschichte
Das Weingut der Stadt Alzey bewirtschaftet Weinberge im Alzeyer Kapellenberg. Während der Vegetationsperiode gehören Rebschnitt, Biegen der Ruten, Laubarbeiten und Selektion zu den beschriebenen Arbeiten. Angebaut werden unter anderem Riesling, Burgundersorten, Scheurebe, Huxelrebe und Siegerrebe. Die Weine werden schonend gepresst, der Most geklärt und sortengetrennt ausgebaut; genannt werden außerdem traditionelle Maischegärung, biologischer Säureabbau und kontrollierte Tankgärung. Rotweine reifen länger, Weißweine werden früher abgefüllt. Der Name steht mit der Kapelle zum Heiligen Blut am Rand der Einzellage in Verbindung, die 1890 erbaut wurde; ein weinbaubezogener Aussichtsturm entstand dort bereits 1887.
