Lage und Bezeichnung
Hofstück ist die als Mainstockheimer Hofstück vermarktete Weinbergslage in Mainstockheim in Franken. Seit 1971 trägt die gesamte bewirtschaftete Rebfläche im Gemeindegebiet diese Bezeichnung; frühere lokale Flurnamen sind dadurch weniger prominent geworden.
Topografie und Geologie
Die südostexponierte Lage weist Hangneigungen von etwa 10 bis 30 Prozent auf. Der dokumentierte geologische Untergrund besteht aus Muschelkalk mit Keuperbildungen beziehungsweise einer Keuperüberdeckung.
Rebsorten und Weine
Für Weine vom Mainstockheimer Hofstück sind Silvaner, Bacchus, Müller-Thurgau und Scheurebe dokumentiert. Weitere Pflanzungen umfassen Spätburgunder, Regent und Blaufränkisch. Die Weine werden in deutschen Qualitäts- und Prädikatsweinkategorien geführt, darunter trockener Silvaner, Müller-Thurgau Kabinett und Bacchus Kabinett.
Geschichte und Weinbau
Weinbau in Mainstockheim ist seit 1136 belegt, als das Zisterzienserkloster Ebrach dort ein Weingut einrichtete. Der historische Flurname Am Hofstück erscheint im Ebracher Hofmeisterbuch von 1355. Heute wird der Weinbau von mehreren örtlichen Erzeugern betrieben, darunter Burrlein, Düchtel, Henftling und Knott.
