Lage und Einordnung
Hörecker ist eine Weinbergslage in Kanzem im Anbaugebiet Mosel-Saar-Ruwer und in der Saarweinregion. Die Lage liegt innerhalb des Kanzemer Altenbergs und wird vom Weingut als kleines Monopol beschrieben. Der VDP führt Hörecker, Kanzem, als VDP.GROSSE LAGE.
Topografie und Boden
Die süd-südöstlich ausgerichtete Lage befindet sich auf etwa 240 Metern über dem Meeresspiegel und weist eine Hangneigung von 89 Prozent auf. Der Boden besteht aus devonischem Schiefer mit hohem Eisenanteil. Beschrieben werden verwitterter dunkler Devonschiefer sowie ein hoher Anteil eisenhaltigen und vulkanischen Gesteins.
Reben und Bewirtschaftung
Die klassifizierte Fläche umfasst 0,54 Hektar. Riesling ist die klassifizierte Rebsorte. Die Anlage wurde nach Angaben des Weinguts nie flurbereinigt und bewahrt ihre alten Terrassen. Die Reben sind mehr als 120 Jahre alt und erbringen etwa 10 bis 20 Hektoliter je Hektar.
Weine und Ausbau
Dokumentiert sind trockene Rieslinge, Riesling Spätlesen, Riesling Auslesen und Weine der Kategorie VDP.GROSSE LAGE. Die Trauben werden spontan im Edelstahl vergoren; die Lagenweine des Weinguts reifen in alten Fuderfässern.
