Lage und Einordnung
Höllberg bezeichnet den Auerbacher Höllberg, eine eingetragene Einzellage im Auerbacher Stadtteil von Bensheim in der Hessischen Bergstraße. Die Lage gehört zur Großlage Auerbacher Rott.
Landschaft und Böden
Die Weinbergslandschaft unterhalb des Auerbacher Schlosses umfasst Terrassenweinberge, Steillagen und größere Plateaus. Dokumentiert sind sandige Böden sowie leichte bis mittelgründige, aus Granitverwitterung entstandene Böden mit gelegentlichen lehmigen Bändern.
Rebsorten und Weinstil
Am Auerbacher Höllberg werden unter anderem Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Scheurebe, Spätburgunder, St. Laurent und Cabernet Sauvignon angebaut. Weitere dokumentierte Weine basieren auf Chardonnay, Cabernet blanc und Silvaner sowie auf Pinot Noir für einen Blanc de Noir. Die Weine werden als leicht und frisch mit fruchtbetonter Säure beschrieben.
Ausbau
Für Schaumweine ist traditionelle Flaschengärung dokumentiert. Die Weine eines mit der Lage verbundenen Erzeugers werden zu 100 Prozent trocken ausgebaut.
