Lage und Einordnung
Die Hintere Klinge ist eine Weinbergslage in Endersbach innerhalb von Weinstadt in der Weinbauregion Württemberg. Der VDP klassifiziert die Endersbacher Hintere Klinge als VDP.ERSTE LAGE®; die klassifizierte Fläche umfasst 5,16 Hektar.
Geschichtliche Belege
Der Gewannname Hintere Klinge ist auf einer historischen Katasterkarte des Gebiets um Endersbach, Beutelsbach und Strümpfelbach aus dem Jahr 1832 dokumentiert. Eine im 19. Jahrhundert veröffentlichte Beschreibung von Endersbach bezeichnete die Vorder Klinge und die Hintere Klinge damals als die besten Weinberghänge der Gegend.
Rebsorten und Weine
Als klassifizierte Rebsorten führt der VDP Lemberger und Chardonnay. Von Karl Haidle ist außerdem ein trockener Trollinger-Rotwein aus dem Jahrgang 2015 aus der Endersbacher Hinteren Klinge dokumentiert.
Bewirtschaftung und Ausbau
Für seine Weinberge in den Endersbacher Lagen Hintere Klinge und Wetzstein beschreibt das Weingut Schwegler eine dauerhafte Begrünung, hohe Rebdichte, kurzen Rebschnitt, bedarfsgerechte Düngung sowie reduzierten Pflanzenschutz ohne Insektizide seit mehreren Jahren. Hinzu kommen regelmäßige Ertragsreduzierung und ein rebsortenspezifischer Lesezeitpunkt. Die Weine werden schonend gepresst, kontrolliert vergoren und in Edelstahltanks, Holzfässern und Barriques ausgebaut.
