Lage und Einordnung
Herrenberger ist eine offiziell eingetragene Einzellage in der Gemeinde und Gemarkung Ayl. Sie gehört zum Weinbaubereich Saar im Weinbaugebiet Mosel und zur Großlage Scharzberg. Die offizielle Weinlagennummer lautet 460201.
Weinbau und Weinstile
Die Bischöflichen Weingüter Trier bewirtschaften 4,6 Hektar im Ayler Herrenberger. Dokumentiert sind Weine aus Riesling, darunter Kabinett, Auslese und Schaumwein. Ein historischer Bericht verortet die Lage zwischen Ayler Kupp und Ayler Neuenberg.
Historische Hinweise
Eine historische Darstellung berichtet, dass Herrenberger auf einer Postkarte mit den Ayler Weinlagen um 1910 nicht abgebildet war. Zugleich wird die damalige Bekanntheit der Lage mit dem Görtzschen Schlossgut verbunden. Ein ausschließlich aus Ayler-Herrenberger-Beständen erzeugter Riesling-Schaumwein des Jahrgangs 2014 lag zwölf Monate auf der Hefe und wurde im März 2016 degorgiert.
