Lage und Einordnung
Der Herrenberg liegt im Katastralbezirk Niedermennig der Gemeinde Konz in der Mosel-Weinbauregion, Bereich Saar. Die eingetragene Rebfläche umfasst 25,7 Hektar. Im Weinlagenverzeichnis von Rheinland-Pfalz ist er als Einzellage Herrenberg mit der Weinlagenregister-Nummer 460230 innerhalb der Großlage Scharzberg geführt.
Ausrichtung, Klima und Boden
Ein dokumentierter oberer Abschnitt des Niedermenniger Herrenbergs ist nach Süden ausgerichtet. Eine obere südexponierte Parzelle wird mit langen und warmen Reifebedingungen beschrieben, während eine andere hoch gelegene Parzelle vergleichsweise kühl bleibt und später als die unteren Zeilen gelesen wird. Der Boden besteht aus Schiefer mit rötlichen Feinerdanteilen und wird auch als roter Schiefer beschrieben.
Rebsorte und Weinstile
Aus dem Herrenberg ist Riesling dokumentiert. Die Weine werden als trocken, feinherb, Kabinett, Spätlese, Auslese und Beerenauslese ausgebaut. Eine historische Mosel-Weinbaukarte aus dem Jahr 1868 zeigt die Lage bei Niedermennig.
Bewirtschaftung und Ausbau
Für eine dokumentierte Parzelle sind eine lockere Laubwand, Rutenanschnitt und ein begrenzter Ertrag von 30 Hektolitern je Hektar angegeben; die Reben waren 2021 etwa 35 Jahre alt. Ein dokumentierter Herrenberg-Riesling wurde mit natürlichen Hefen langsam vergoren und bis zum Sommer auf der Feinhefe belassen.
