Lage und Einordnung
Der Heiliger Blutberg ist eine Einzellage im Weinheimer Gemarkungsbezirk der Stadt Alzey im Wonnegau, in der Region Rheinhessen. Er gehört zur Großlage Sybillenstein und ist im rheinland-pfälzischen Weinlagenverzeichnis unter der Nummer 730713 geführt. Die Rebfläche ist dort wegen des alleinigen Besitzes durch ein Weingut nicht ausgewiesen.
Gelände und Böden
Die nach Süden bis Südwesten ausgerichtete Lage umfasst Terrassen mit zahlreichen Trockenmauern. Oberflächlich prägen leichte Sand-Lehm-Böden den Standort; darunter liegt dunkler vulkanischer Melaphyr aus dem Rotliegenden. Die regionale Weinlagenklassifikation weist Löss und Kolluvisol mit humusreichem Oberboden und guter Durchwurzelbarkeit aus.
Klima und Bewirtschaftung
Der Standort wird als vergleichsweise kühl und relativ trocken beschrieben. Das Mikroklima der Terrassen begünstigt einen frühen Austrieb im Frühjahr. Teile der Lage weisen über 60 Jahre alte, tief in den vulkanischen Untergrund reichende Reben auf. Die Bewirtschaftung umfasst umfangreiche Handarbeit und eine Handlese.
Rebsorte und Weinstil
Für den Heiliger Blutberg ist Riesling dokumentiert, darunter alte Rieslingreben für die Lagenweine des Weinguts. Die Weine werden mit eingebundener Säure, gelbfruchtigen Noten von Apfel, Birne und Pfirsich sowie kalkigen und rauchigen Anklängen beschrieben. Hinzu kommen eine schlanke, lineare Struktur und ein mittlerer Körper; die Rieslinge des Weinguts gelten zudem als mineralisch, fruchtbetont und kräutrig mit lebendiger Säure und Reifepotenzial. Die Lage ist 1521 unter dem historischen Namen uff dem Heiligenberg belegt. Ab 1826 wurde sie nach Angaben des Besitzers unter Joseph A. Emele mit Trockenmauern, Terrassen, Bodenaustausch und einem Kellergebäude neu entwickelt.
